Bar à thème : ILLYCAFFE lance un nouveau concept de " Boutique Café" en Ile-de-France

2014-03-23T16:08:00+02:00

23.03.2014, 


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Illycaffè, spécialiste de la production et de la vente de café, lance sa chaine franchisée de bars à l’italienne, Espressamente Illy en Ile-de-France. Le concept se déploie en succursales depuis 2007 (4 à Paris (75), 1 à Lyon (69), 1 à Milan, 1 à Londres), ainsi qu’en franchise. Il propose un espace design dans un style « Café Show ».
En France, Illycaffè prévoit d’ouvrir 10 boutiques café dans des zones de transit (aéroports, gares, concessions) ou en centre-ville d’ici deux ans.

La chaine Espressamente Illy se développe quant à elle aussi bien dans les aéroports, artères commerçantes, grands magasins et musées que sous la forme de boutiques cafés. Elle compte 220 établissements dans 34 pays.
La surface moyenne à prévoir est de 100 m² pour un apport personnel compris entre 50 000 et 90 000 euros. Le droit d’entrée de 25 000 euros. Le chiffre d’affaires moyen estimé par l’enseigne est de 700 000 euros.

En 2012, Espressamente Illy a réalisé un chiffre d’affaires de 361 millions d’euros dans le monde, dont 33 millions d’euros enregistrés en France, via 30 points de vente et 5 boutiques café. Le groupe Illycaffè a été créé en 1933 et emploie 990 personnes dans le monde.

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