Restauration : un multi-franchisé DOMINO’S PIZZA ouvre un nouveau restaurant à Pessac (33)

2010-07-03T17:43:00+02:00

03.07.2010, 


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Domino’s Pizza, le 1er réseau de pizza livrée en France ouvre un nouveau point de vente dans la périphérie de Bordeaux. Cédric Sigu, le franchisé qui gère déjà 3 magasins à Bordeaux, s’installe à Pessac pour le plus grand plaisir des amateurs de pizzas de qualité (pâte garantie jamais congelée). Restauration sur place, convivialité et serviabilité, la satisfaction client sera au rendez-vous.

L’ambition du franchisé est de développer un maillage sur toute la zone de la Communauté Urbaine de Bordeaux (la « CUB ») : « Mon but : ouvrir d’autres magasins pour mieux livrer les villes périphériques et devenir le leader sur la C.U.B !».
L’ardeur de Cédric Sigu se retrouve sur le terrain comme dans son discours sur l’humain empreint de respect des équipes ainsi que du plaisir du client. « Je suis dans l’opérationnel auprès des équipes. Motiver ses troupes est pour moi essentiel. J’associe leur progression à l’ouverture des futurs magasins, et une confiance mutuelle s’est installée. J’aime cet aspect humain du métier, où l’on cherche à satisfaire le consommateur à 100 % ».

Cédric Sigu ne se destinait pas à la franchise : musicien au conservatoire, diplômé en Lettres, il est embauché comme superviseur chez Domino’s Pizza et connaît un véritable coup de cœur pour la marque. Animé d’une volonté de se débrouiller seul, se découvrant un goût pour la restauration et le management, il passe de manager à consultant au siège de l’enseigne pendant 5 ans, puis reprend 3 magasins à Bordeaux. Ce qu’il l’a séduit ? L’envergure internationale de l’enseigne et le potentiel énorme pressenti lors d’un séminaire de la franchise à Miami. Il raconte : « j’adore le produit et j’y crois. La pizza Domino’s, ce sont des ingrédients de haute qualité et un mode de consommation vecteur de chaleur humaine. »
Le nouveau magasin de Pessac est son 1er point de vente offrant une restauration sur place (20 places assises), avec une offre déjeuner unique : les Sandwicho’s.

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