Restauration rapide : DOMINO’S PIZZA affiche une progression des ventes de 7,1 % sur le 1er semestre 2011

2011-10-18T10:00:00+02:00

18.10.2011, 


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Domino’s Pizza, réseau de franchise spécialisé dans la pizza livrée, annonce la progression croissante de ces performances sur les cinq dernières années. Le chiffre d’affaires hors-taxes affiche une hausse de 4 % en 2009  et 5 % en 2010, à périmètre constant. Une tendance qui perdure en 2011 puisque le niveau de ventes a augmenté de 7,1 % à périmètre constant sur le 1er semestre.
Les raisons de cette performance sont :

- Des innovations produit régulières pour plus d’attractivité : Domino’s Pizza lance en promotion toutes les 6 à 8 semaines une nouvelle recette en édition limitée avec soit un nouvel ingrédient, soit une sauce en plus, soit une nouvelle pâte.

- Des investissements publicitaires en augmentation de 20 % : depuis le début de l’année 2011, Domino’s Pizza redouble d’efforts pour davantage occuper le terrain et performer sur le marché concurrentiel de la pizza livrée et à emporter. Plus de 5 campagnes nationales se sont succédées ces neuf derniers mois.

- Une stratégie publicitaire qui mise sur le pluri-media : l’affichage a fait son apparition avec une part des investissements représentant 16 % du budget global. La télévision et la radio demeurent des médias prioritaires avec respectivement 34 % et 24 % des dépenses totales, des taux similaires à ceux de l’année passée. Le marketing direct reste également un support-clé (19 %) ; Domino’s Pizza imprime environ 6 millions de prospectus par campagne. Partant du constat qu’une envie de pizza n’attend pas, Domino’s Pizza France a consacré l’essentiel de son budget web (7 % du budget total) à des programmes de référencement google et google mobile pour que les clients trouvent rapidement le restaurant le plus proche de chez eux.

- Des conditions météo qui favorisent les ventes : l’hiver est traditionnellement une bonne saison pour la vente de pizzas. Preuve en est, la progression moyenne des ventes de Domino’s Pizza sur le 1er trimestre 2011 : + 10,26 % à périmètre constant. Autre exemple de l’impact de la météo, les ventes de juillet et août 2011, ont accéléré les ventes : + 15,72 % en juillet et + 9,64 % en août. A contrario, lorsqu’il fait chaud, le consommateur français se détourne des pizzas et opte pour une autre forme de restauration hors domicile. Ainsi, les températures exceptionnellement chaudes d’avril 2011 (classé par Météo France comme le 2ème mois d’avril le plus chaud depuis 1900) ont ralenti les ventes. Pour autant, Domino’s Pizza continue de performer avec une hausse de 2,66 % des ventes à périmètre constant par rapport à avril 2009.

Propriété du master-franchisé Domino’s Pizza Enterprises Limited, Domino’s Pizza France est leader sur le marché de la pizza livrée et à emporter avec 191 points de vente à fin septembre 2011, un réseau de 3 900 salariés et un chiffre d’affaires hors-taxes de 121,9 millions d’euros en 2010.

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