Franchise restauration : LA BRIOCHE DOREE, une formation continue active

2009-08-24T13:32:00+02:00

24.08.2009, 


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La Brioche Dorée, concept de restauration rapide, a mis au point des kits de formation continue à destination de tous ses employés. Ce kit contient notamment un CD-Rom d’auto-formation sur l’hygiène, le service client ou les produits. Afin de les tenir au courant des évolutions de l’enseigne et faciliter la communication au sein du groupe, La Brioche Dorée publie des notes d’information réseau toutes les semaines et édite un journal interne.
Les franchisés Brioche Dorée se rencontrent tous une fois dans l’année, au moment de la convention annuelle. C’est l’occasion d’analyser les résultats du groupe et présenter les nouveaux objectifs et projets pour l’année à venir. La Brioche Dorée a également pour habitude d’inviter une personnalité extérieure au groupe : sa présentation permet au réseau de suivre les tendances actuelles et de prendre un peu de recul sur son activité.
 

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