Franchise : BRIOCHE DOREE implante un restaurant à Perpignan (66)

2012-12-05T13:09:00+02:00

05.12.2012, 


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A l’occasion de l’extension de la galerie commerciale Auchan de Perpignan Brioche Dorée, franchise de restauration rapide de tradition française, implante un nouveau restaurant.

Ouvert depuis le 4 décembre, le point de vente est situé à la frontière de la galerie déjà existante et de la nouvelle, en face du magasin H&M.

L’enseigne accueille deux nouveaux franchisés, M. et Mme Verdonck. Restaurateurs depuis plus de 15 ans à Perpignan et anciens propriétaires d’une brasserie, le couple a souhaité adhérer au concept de la restauration rapide avec Brioche Dorée, qui est « plus en adéquation avec les attentes de la clientèle actuelle qui ne s’attarde plus lors du déjeuner. »

Dans ce but, ils ont recruté et formé une dizaine de personnes via le pôle emploi de Perpignan pour assurer le service en caisse et la préparation en cuisine. Le restaurant est agencé pour accueillir 42 personnes en vente sur place.

Devenu n°2 de son secteur dans le monde, grâce à l’acquisition de Bruegger’s en 2011, le groupe Le Duff compte parmi ses enseignes Brioche Dorée, Bridor, Ristorante Del Arte, La Madeleine et Timothy’s Coffee.

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Brioche DoréeLeader mondial de la restauration rapide à la française

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