Franchise alimentaire : BRIOCHE DOREE ouvre 2 restaurants à Shanghai en Chine

2012-05-21T08:25:00+02:00

21.05.2012, 


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Brioche Dorée, franchise de restauration rapide de tradition française, a ouvert deux « French Café Bakery » au début du mois de mai 2012 à Shanghai. Il s’agit pour le Groupe Le Duff de la première implantation de Brioche Dorée en Chine. Ces deux établissements devraient être suivis d’un troisième à Pékin dans les mois qui viennent.

Le groupe ambitionne de disposer très prochainement d’une cinquantaine d’établissements sous l’enseigne Brioche Dorée en Chine. Ces restaurants seront ouverts en franchise, en joint-venture ou en succursale. Ces « french café bakeries » se positionnent comme la marque originale de tradition française dans ce secteur en Chine. La clientèle locale trouve en effet dans les gammes Brioche Dorée des produits adaptés à ses goûts, mais dont les racines sont françaises : 40 % des produits sont chinois, 60 % sont français et occidentaux avec un axe qualité et santé.
« Il s’agit pour nous d’un événement important », commente Louis Le Duff, le président du groupe, « car l’Asie représente notre nouvel Eldorado, après l’Amérique qui fut celui de ma génération. »
Désormais le Groupe Le Duff compte 1 120 établissements dans le monde pour un chiffre d’affaires d’environ 1,2 milliard d’euros. Il enregistre un taux de croissance annuel de 15 %.

Le Groupe Le Duff, créé en 1976 à Brest, par Louis Le Duff, regroupe les enseignes : Brioche Dorée, Le Fournil de Pierre, Ristorante Del Arte, La Madeleine, Bruegger’s, Bridor, Ferme des Loges.

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