Boulangerie : BRIOCHE DOREE ouvrira 105 restaurants au Japon d’ici 10 ans

2013-12-09T12:09:00+02:00

09.12.2013, 


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Brioche Dorée, enseigne de restauration rapide de tradition française, va bientôt devenir incontournable au Japon. Le groupe français Le Duff, propriétaire de l’enseigne, vient de signer un partenariat avec le groupe japonais Suntory, s’engageant à ouvrir 105 restaurants au Japon au cours des dix prochaines années. Ces établissements, à l’enseigne Brioche Dorée, seront quasiment identiques à leurs homologues français. 30 % des produits servis seront toutefois adaptés aux habitudes alimentaires locales.

« Si nous avons choisi ce groupe japonais, c’est parce qu’il connait le secteur de la restauration, dispose de nombreux emplacements et pèse 23 milliards d’euros de chiffre d’affaires. C’est le Nestlé asiatique », a expliqué Louis Le Duff lors d’une conférence annonçant ce partenariat.

El le groupe français ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Déjà implanté en Chine, en Corée du Sud et au Japon, il met désormais le cap sur Singapour, une place stratégique qui lui ouvrirait la porte à tout le sud-est asiatique. L’objectif est d’ouvrir environ 1 000 restaurants dans toute l’Asie d’ici 5 ans.

Devenu n°2 de son secteur dans le monde grâce à l’acquisition de Bruegger’s en 2011, le groupe Le Duff compte parmi ses enseignes Brioche Dorée, Bridor, Del Arte, La Madeleine et Timothy’s Coffee.

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