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O. Etcheverry (BOUTIQUE NATURE) : « 1600 références dans un seul magasin »

2009-06-03T10:27:00+02:00

03.06.2009, 


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Créé en 2006, Boutique Nature est un réseau de magasins spécialisés dans la distribution de compléments alimentaires, cosmétiques bio et huiles essentielles : des marchés à fort potentiel. Décryptage avec Olivier Etcheverry, directeur Réseau et Développement.

Olivier Etcheverry
Crédits photo : DR
Olivier Etcheverry, directeur Réseau et Développement de Boutique Nature

Intérêt du concept

1. Originalité et pertinence du concept ?

Lancé en décembre 2006, le réseau Boutique Nature est un concept dédié aux compléments alimentaires, aux cosmétiques bio et aux huiles essentielles. Le groupe Nature, notre maison-mère, a 20 ans d’expérience dans la fabrication et la distribution de ce type de produits. Grâce à notre démarche de distribution sélective, nous sommes aujourd’hui les seuls acteurs sur ce marché à proposer 1600 références dans un seul magasin. Avec une connotation d’expert, puisque notre personnel est formé et offre des conseils personnalisés aux clients.


2. Pourquoi le partenariat comme mode de développement ?

Pour l’instant, nous concluons des contrats de partenariat, car ils sont plus simples à gérer pour un jeune réseau comme le notre. Mais notre vocation est de nous développer en franchise, car nous avons un concept duplicable et rentable, avec une forte notion de savoir-faire. Depuis décembre 2006, nous avons déjà ouvert 10 points de vente, dont 5 indépendants. Nous avons lancé Lyon et Lille en magasin propre, car il s’agit d’implantations stratégiques, peu accessibles financièrement à des franchisés. Mais la plupart des points de vente peuvent être gérés facilement par des indépendants.


3. Facteurs de rentabilité et de pérennité du concept ?

Nous sommes sur des marchés émergents et exponentiels. Celui de la cosmétique bio augmente de 15 à 20 % par an ! Et la France est encore très en retard par rapport au reste de l’Europe. Chez Boutique Nature, les profils que nous recherchons doivent avant tout être passionnés par notre univers : il s’agit de produits techniques, qu’il faut bien connaître pour pouvoir les vendre. Il faut aussi, évidemment, avoir des aptitudes à faire du commerce. Nos adhérents atteignent généralement leur retour sur investissement à partir de la 4e année d’exploitation.

Transmission du savoir-faire

4. Formation initiale ?

Les nouveaux adhérents bénéficient d’une formation intensive de trois semaines, avec un support pédagogique créé spécifiquement pour Boutique Nature. Par groupes de cinq personnes, ils sont formés à la naturopathie en général, avec des rappels sur le fonctionnement du corps humain et les interférences entre les différents organes. La formation aborde également les actifs présents dans les 1600 produits que nous vendons, afin d’apprendre les conjugaisons possibles pour traiter un problème spécifique. Enfin, la formation comporte 15 jours de stage en magasin pour montrer aux nouveaux adhérents le quotidien qui les attend. Par ailleurs, nous demandons contractuellement aux adhérents de s’inscrire à un module de formation continue auprès d’un organisme extérieur – éventuellement à distance – sur deux ou trois ans, afin de maintenir une stimulation intellectuelle permanente.

Le chiffre : 14 millions d’euros
Le groupe Nature a enregistré un chiffre d’affaires de 14 millions d’euros en 2008. Dans les magasins Boutique Nature, le chiffre d’affaires se répartit à 50 % sur les compléments nutritionnels et à 50 % sur les huiles essentielles et les cosmétiques bio.

5. Aide au lancement ?

Nous avons choisi pour nos magasins un concept architectural unique, conçu par Bertrand Thura, spécialiste de la distribution sélective. Le mobilier et l’agencement des points de vente Boutique Nature sont donc livrés clé en main. Pour accompagner l’ouverture, je suis sur place pendant deux jours afin d’aider l’adhérent à tout installer : je ne quitte la boutique que lorsqu’elle est prête à être exploitée. Sur le plan de la communication, des revues Boutique Nature avec les coordonnées du nouveau magasin sont distribués dans la ville d’implantation.


6. Assistance durant les premiers mois ?

Après l’ouverture de la boutique, le nouvel adhérent peut joindre le siège à tout moment par téléphone. Il peut notamment contacter la formatrice pour poser des questions complémentaires, ou bien nos deux ingénieurs – l’un est spécialisé sur les aspects législatifs, l’autre davantage sur les produits eux-mêmes -, ou encore la pharmacienne. L’objectif est de ne jamais laisser un adhérent seul face à une difficulté.


7. Points-clés de votre accompagnement jusqu’à la fin du contrat ?

Un animateur de réseau vient d’être recruté, afin de m’assister dans l’accompagnement des magasins sur le terrain. De plus, tout au long de l’année, nous proposons des modules de formation de un ou deux jours, sur différents thèmes de notre gamme : digestion, sommeil… Accessibles à tout le personnel des magasins, ces modules constituent à la fois une piqûre de rappel pour les adhérents, et un outil managérial pour leurs équipes de vente.

Activité du réseau

8. Faits marquants en 2008 ?

L’année dernière a montré le véritable démarrage du réseau, avec 7 nouveaux points de vente. Boutique Nature s’impose sur le marché français : nous devenons un acteur reconnu du commerce organisé et du secteur du bien-être. Les centres commerciaux, notamment, nous sollicitent de plus en plus pour nos implantations, car notre concept correspond bien à l’évolution qu’ils souhaitent donner à leurs structures.


9. Perspectives de développement pour 2009 ?

Le réseau va continuer à s’étendre, avec 5 à 6 ouvertures prévues d’ici à la fin de l’année. Par la suite, nous souhaitons lancer 5 à 8 nouveaux points de vente par an. Côté produits, l’objectif est de développer encore davantage notre gamme bio. Pour l’instant, seuls nos cosmétiques sont entièrement naturels ; pour les compléments alimentaires et les huiles essentielles, le choix est encore trop limité pour ne proposer que du bio à nos clients.


10. Signe majeur de la bonne santé de votre réseau ?

Boutique Nature est positionné sur un marché en pleine évolution, sur lequel nous bénéficions d’une forte expertise, grâce à notre maison mère. Nous recevons d’ailleurs énormément de demandes d’adhésion au réseau, notamment d’anciens pharmaciens. Cela témoigne de l’attrait et de la pertinence de notre concept.
 

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