Restauration rapide : BAGEL CORNER réalise une levée de fonds auprès de Starquest Capital

2014-06-11T14:01:00+02:00

11.06.2014, 


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Le spécialiste du bagel, Bagel Corner, annonce la réalisation d’une levée de fonds auprès de Starquest Capital, société de capital-risque qui investit dans les entreprises à fort potentiel de valorisation. L’objectif de l’enseigne : accélérer son développement après le succès de ses premiers points de vente entre 2011 et 2013. Cette dernière annonce dans un communiqué que « cette levée de fonds va permettre au cours des trois prochaines années l’ouverture de plus de 25 restaurants en France à la fois en propre et en franchise ».

Pour Grégory Clément, dirigeant associé de Bagel Corner, il s’agit de faire du réseau l’une des premières chaînes de bagel en France.

La société ouvrira son 5ème point de vente en propre à Paris (75), aux Galeries Lafayette, tandis que la 1ère franchise verra le jour à Reims (51). A termes, 60 restaurants doivent être implantés sur le territoire national.

Créé en 2010, le réseau a ouvert trois agences pilotes entre 2011 et 2014 et devrait compter 7 à 8 points de vente d’ici la fin 2014. Bagel Corner se développe en licence de marque et nécessite un apport personnel minimum de 50 000 euros.

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