Franchise cuisine : AVIVA fait le point sur son développement

2012-06-18T14:13:00+02:00

18.06.2012, 


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AvivA, réseau spécialisé dans les cuisines low-cost, fait le point sur son développement et sur le marché des cuisinistes à l’occasion de sa convention nationale qui s’est tenue en mai à Disneyland Paris.

Le réseau a trois principaux objectifs : consolider ses bases, accroître sa notoriété et renforcer son développement.


Consolider les bases d’un réseau grandissant


Avec en moyenne huit ouvertures de magasins par an depuis six ans, AvivA a connu une forte croissance nécessaire à l’émergence du réseau. L’enseigne entre aujourd’hui dans une phase de consolidation qui s’articule autour des trois piliers dont AvivA a fait sa priorité.
Cette consolidation passe notamment par le renfort des équipes d’accompagnement et de soutien. Avec sept recrutements sur les services supports pour 2012, les équipes se rendent plus disponibles pour répondre aux attentes des franchisés.
Le cuisiniste offre, en parallèle d’un développement traditionnel, la possibilité de recruter des candidats avec moins de contraintes de financement au moyen d’un nouveau mode d’accès à l’entrepreneuriat : la franchise participative. Annoncée lors de Franchise Expo Paris, elle permet aux candidats à la franchise de bénéficier d’un actionnariat mixte franchiseur/franchisé pouvant à terme évoluer vers un actionnariat plein du franchisé.
Afin d’avoir à ses côtés les franchisés les plus performants, l’enseigne sélectionne rigoureusement ses candidats et accroit son parcours de formation et d’accompagnement : sept semaines de formation sont désormais nécessaires, suivies de 8 à 16 semaines d’immersion terrain pendant lesquelles le franchisé doit suivre des objectifs de vente.


Développer la notoriété de l’enseigne


Afin de gagner en visibilité et en notoriété, les Cuisines AvivA s’engagent à la fois vis-à-vis de leur clientèle et de leurs franchisés. La nouvelle signature de marque « Tout le monde va chez AvivA » est déclinée sur tous types de supports et visible tant en magasin qu’en publicité. L’enseigne poursuit une stratégie digitale dans une logique de pré-vente et de notoriété de la marque en développant des outils résolument interactifs (blog, page Facebook, Twitter et sites internet). La franchise de cuisines vise ainsi à garder son statut de premier cuisiniste web 2.0, qui lui assure une longueur d’avance dans le monde ultra concurrentiel de la cuisine.
Du côté des franchisés, AvivA se donne les moyens de créer des franchises « durables et rentables ». Tout en poursuivant sa politique d’expansion, l’enseigne accompagne les candidatures, ouvertures et progression de ses points de vente en trouvant le juste équilibre entre indépendance du franchisé et soutien de la structure.


Renforcer le développement de l’enseigne


Avec à ce jour 50 points de vente sur le territoire français et 10 à l’étranger, AvivA est présente dans la quasi-totalité des régions. La stratégie de développement 2012-2015 consiste à couvrir la France de façon harmonieuse avec une centaine de magasins performants générant de la satisfaction client et une véritable qualité de service.
 

Poursuivant son orientation de développement pour favoriser la rentabilité et la performance sur la durée des points de vente, l’enseigne ouvre en 2012 six points de vente et douze projets sont en cours d’étude pour 2013.

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