Franchise cuisine : AVIVA a ouvert à Nancy (54), Oyonnax (01), Dijon (21) et Bruay-la-Buissière (62)

2012-05-02T11:38:00+02:00

02.05.2012, 


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AvivA, réseau spécialisé dans les cuisines low-cost, a ouvert quatre nouveaux magasins depuis le début de l’année. C’est à Nancy, en Meurthe-et-Moselle, que Laurent Bastien et son beau-fils Kevin Grillo se sont implantés en février dernier. « Nous avons pu bénéficier de formations, les animateurs régionaux sont très efficaces et très présents aux moments clefs », se souviennent les deux hommes.

Ancien vendeur AvivA, Loïc Clerc et sa femme Fanny Morel se sont installés à Oyonnax, dans l’Ain, sur un axe très passant. Ouvert depuis le 30 mars, le point de vente fait le bonheur du couple. « Nous étions pressés d’ouvrir, le projet dure depuis un an ! Nous sommes très contents du magasin et la clientèle nous a réservé un très bon accueil !», se félicitent-ils.

Cyril Guyon et Vincent Garde ont choisi Dijon, en Côte-d’Or, pour ouvrir un deuxième magasin en avril dernier. Après une première ouverture à Bourg-en-Bresse en 2008, le duo multi-franchisé s’implante en Bourgogne. « AvivA nous a trouvé le local, et ensuite nous avons été assez indépendants puisque c’est notre deuxième magasin. À Bourg-en-Bresse (01), il y avait de l’excitation car c’était notre première ouverture, ici c’est pareil car nous ne connaissions pas la région, cela a demandé beaucoup d’organisation !», s’exclament les deux hommes.

Pour finir, Laurent Campagne et Olivier Calmels préparent l’ouverture, début mai, d’un nouveau magasin à Bruay-la-Buissière, dans le Pas-de-Calais. Après Valenciennes et Lille, c’est le troisième point de vente AvivA dans la région Nord-Pas-de-Calais. Laurent Campagne se souvient de sa formation, « très intense pour quelqu’un qui ne connaît pas le monde de la cuisine, c’est un vrai métier, très complet !», souligne-t-il.

Créée en 2000 par les lyonnais Georges et Bernard Abbou, AvivA ouvre un magasin en franchise chaque mois depuis début 2007. L’entreprise familiale poursuit activement son maillage du territoire avec pour objectif d’atteindre les 100 points de vente à l’horizon 2015.

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