Nomination : Eric Vincent nommé directeur général de BETRAND RESTAURATION

2014-07-14T09:08:00+02:0009.07.2014, mis à jour le 14.07.2014,


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Après avoir été entre autres directeur général d’Hippopotamus en 2003, directeur opérationnel de l’ensemble du groupe Flo en 2008, puis président du groupe Fauchon depuis 2013, Eric Vincent, 51 ans, a été nommé le 8 juillet dernier directeur général de Bertrand Restauration.

Pour la filiale de restauration du groupe Bertrand, il s’agit d’anticiper une croissance rapide ainsi que la politique de développement ambitieuse du groupe dans les années à venir en France et à l’international.

Bertrand Restauration est l’un des acteurs majeurs de l’univers de la restauration commerciale. En 2013, le groupe a généré un chiffre d’affaires de 270 millions et compte 250 établissements en France parmi lesquels les enseignes Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner, mais aussi Brasserie Lipp, Angelina, Bert’s et Burger King.

Eric Vincent est titulaire d’un MBA de Cornell university et de l’Essec.