Franchise

Au BureauPub Brasserie depuis 1989

Au Bureau, un lieu de vie qui évolue toute la journée selon les besoins des clients.

  • Année de création : 1989
  • Implantations : 123
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 10 ans
  • Montant des apports : de 350 à 500 k€

Dernière mise à jour : 26/10/2018

Concept : des établissements qui évoluent au rythme de la journée des consommateurs

Le concept AU BUREAU s'adapte aux besoins des clients tout au long de la journée. A la fois bar, restaurant et brasserie, ce véritable lieu de vie propose des animations et un décor qui transportent le client dans l’ambiance authentique et chaleureuse des pubs londoniens.
Organisés en différents espaces, les établissements AU BUREAU disposent d’une terrasse, d’une zone VIP, d’un bar, d’un restaurant qui plongent le client dans des atmosphères différentes.

Développement du réseau : plus de 120 établissements en France

1989 : Création de l’enseigne AU BUREAU

2010 : reprise de Bars&Co et son Enseigne AU BUREAU par le Groupe Bertrand

2011 : Evolution du concept architectural AU BUREAU

2017: Le réseau passe la barre des 100 établissements avec 21 ouvertures

2018: 23 ouvertures réalisées

2019: AU BUREAU fête ses 30 ans


 

 

Marché : une centrale de référencement qui offre au franchisé des achats au meilleur rapport qualité/prix.

Le ticket moyen de la Franchise AU BUREAU est de 23€TTC.

L’enseigne possède une forte notoriété grâce à sa capacité d’innover et à évoluer en permanence en adéquation avec les besoins des consommateurs.

Aujourd'hui, la taille du réseau offre une bonne rentabilité, notamment grâce à la centrale de référencement qui permet aux franchisés AU BUREAU de bénéficier de tarifs négociés.

Les + de l’enseigne : des marques fortes et internationalement connues

Les franchisés profitent d’une activité soutenue et de volume de bière important grâce à des marques internationalement connues telles que : Abbaye de Leffe, Hoegaarden, Stella Artois. En moyenne, un établissement vend 180 hectolitres de bière par an. L’offre limonade est complétée par un large choix de cocktails.

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
10 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
1M7€
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

45 000 €
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

5% du CA HT
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

1 % CA HT
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

300 000 €
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

Entre 900 000€ et 1M4 €
Superficie minimum
350 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

Centre ville ou zone commerciale
Nécessite un local
Non

Implantations Existantes / Implantations libres Chaque point représente une commune

Au Bureau 01000 (Bourg-en-Bresse) Au Bureau 02000 (Laon) Au Bureau 02100 (Saint-Quentin) Au Bureau 02200 (Soissons) Au Bureau 02220 (Saint-Mard) Au Bureau 02400 (Château-Thierry) Au Bureau 03200 (Vichy) Au Bureau 06800 (Cagnes-sur-Mer) Au Bureau 08000 (Charleville-Mézières) Au Bureau 10410 (Saint-Parres-aux-Tertres) Au Bureau 11100 (Narbonne) Au Bureau 12000 (Rodez) Au Bureau 12100 (Millau) Au Bureau 13200 (Arles) Au Bureau 13300 (Salon-de-Provence) Au Bureau 13480 (Cabriès) Au Bureau 13500 (Martigues) Au Bureau 13600 (Ciotat) Au Bureau 14000 (Caen) Au Bureau 14800 (Deauville) Au Bureau 15000 (Aurillac) Au Bureau 16000 (Angoulême) Au Bureau 16100 (Cognac) Au Bureau 16460 (Valence) Au Bureau 18000 (Bourges) Au Bureau 18100 (Vierzon) Au Bureau 18350 (Chaumont) Au Bureau 19100 (Brive-la-Gaillarde) Au Bureau 21000 (Dijon) Au Bureau 22000 (Saint-Brieuc) Au Bureau 24750 (Boulazac) Au Bureau 25300 (Pontarlier) Au Bureau 25400 (Audincourt) Au Bureau 25480 (École-Valentin) Au Bureau 26200 (Montélimar) Au Bureau 26220 (Dieulefit) Au Bureau 27100 (Val-de-Reuil) Au Bureau 27930 (Vieil-Évreux) Au Bureau 27950 (Saint-Marcel) Au Bureau 28100 (Dreux) Au Bureau 28630 (Barjouville) Au Bureau 29000 (Quimper) Au Bureau 29200 (Brest) Au Bureau 30000 (Nîmes) Au Bureau 30100 (Alès) Au Bureau 31150 (Fenouillet) Au Bureau 31670 (Labège) Au Bureau 33140 (Villenave-d'Ornon) Au Bureau 33210 (Langon) Au Bureau 33700 (Mérignac) Au Bureau 34000 (Montpellier) Au Bureau 34500 (Béziers) Au Bureau 35000 (Rennes) Au Bureau 37000 (Tours) Au Bureau 37170 (Chambray-lès-Tours) Au Bureau 38120 (Saint-Égrève) Au Bureau 38300 (Bourgoin-Jallieu) Au Bureau 40000 (Mont-de-Marsan) Au Bureau 40100 (Dax) Au Bureau 42300 (Mably) Au Bureau 42390 (Villars) Au Bureau 43000 (Puy-en-Velay) Au Bureau 44000 (Nantes) Au Bureau 44115 (Basse-Goulaine) Au Bureau 45000 (Orléans) Au Bureau 45200 (Amilly) Au Bureau 45770 (Saran) Au Bureau 46000 (Cahors) Au Bureau 47200 (Marmande) Au Bureau 49000 (Angers) Au Bureau 49300 (Cholet) Au Bureau 49400 (Saumur) Au Bureau 51000 (Châlons-en-Champagne) Au Bureau 51100 (Reims) Au Bureau 51200 (Épernay) Au Bureau 52100 (Saint-Dizier) Au Bureau 54520 (Laxou) Au Bureau 55100 (Verdun) Au Bureau 56100 (Lorient) Au Bureau 56860 (Séné) Au Bureau 57000 (Metz) Au Bureau 57100 (Thionville) Au Bureau 57110 (Yutz) Au Bureau 57210 (Semécourt) Au Bureau 57360 (Amnéville) Au Bureau 57500 (Saint-Avold) Au Bureau 58000 (Nevers) Au Bureau 59113 (Seclin) Au Bureau 59140 (Dunkerque) Au Bureau 59230 (Saint-Amand-les-Eaux) Au Bureau 59260 (Lezennes) Au Bureau 59300 (Valenciennes) Au Bureau 59320 (Ennetières-en-Weppes) Au Bureau 59500 (Douai) Au Bureau 59600 (Maubeuge) Au Bureau 59910 (Bondues) Au Bureau 59960 (Neuville-en-Ferrain) Au Bureau 60000 (Beauvais) Au Bureau 60100 (Creil) Au Bureau 60230 (Chambly) Au Bureau 60880 (Jaux) Au Bureau 62000 (Arras) Au Bureau 62110 (Hénin-Beaumont) Au Bureau 62200 (Boulogne-sur-Mer) Au Bureau 62231 (Coquelles) Au Bureau 62800 (Liévin) Au Bureau 63000 (Clermont-Ferrand) Au Bureau 64000 (Pau) Au Bureau 64600 (Anglet) Au Bureau 67000 (Strasbourg) Au Bureau 67120 (Dorlisheim) Au Bureau 68000 (Colmar) Au Bureau 68100 (Mulhouse) Au Bureau 68110 (Illzach) Au Bureau 69001 (Lyon) Au Bureau 69007 (Lyon) Au Bureau 69120 (Vaulx-en-Velin) Au Bureau 69400 (Villefranche-sur-Saône) Au Bureau 70000 (Vesoul) Au Bureau 71100 (Chalon-sur-Saône) Au Bureau 72650 (Saint-Saturnin) Au Bureau 73000 (Chambéry) Au Bureau 73100 (Aix-les-Bains) Au Bureau 74000 (Annecy) Au Bureau 74100 (Annemasse) Au Bureau 74500 (Évian-les-Bains) Au Bureau 75008 (Paris) Au Bureau 75015 (Paris) Au Bureau 76000 (Rouen) Au Bureau 76190 (Yvetot) Au Bureau 76290 (Montivilliers) Au Bureau 76600 (Havre) Au Bureau 77100 (Meaux) Au Bureau 77130 (Varennes-sur-Seine) Au Bureau 77140 (Nemours) Au Bureau 77170 (Servon) Au Bureau 77190 (Dammarie-les-Lys) Au Bureau 77999 (Marne la vallée) Au Bureau 78000 (Versailles) Au Bureau 78125 (Gazeran) Au Bureau 78140 (Vélizy-Villacoublay) Au Bureau 78180 (Montigny-le-Bretonneux) Au Bureau 78240 (Chambourcy) Au Bureau 78400 (Chatou) Au Bureau 78410 (Flins-sur-Seine) Au Bureau 79000 (Niort) Au Bureau 80000 (Amiens) Au Bureau 80350 (Mers-les-Bains) Au Bureau 82000 (Montauban) Au Bureau 83130 (Garde) Au Bureau 83300 (Draguignan) Au Bureau 84000 (Avignon) Au Bureau 84120 (Pertuis) Au Bureau 85100 (Sables-d'Olonne) Au Bureau 86000 (Poitiers) Au Bureau 87000 (Limoges) Au Bureau 88000 (Épinal) Au Bureau 88100 (Saint-Dié) Au Bureau 89000 (Auxerre) Au Bureau 89100 (Sens) Au Bureau 90000 (Belfort) Au Bureau 91100 (Villabé) Au Bureau 91140 (Villejust) Au Bureau 91200 (Athis-Mons) Au Bureau 91220 (Brétigny-sur-Orge) Au Bureau 91300 (Massy) Au Bureau 91700 (Fleury-Mérogis) Au Bureau 92000 (Nanterre) Au Bureau 92100 (Boulogne-Billancourt) Au Bureau 92150 (Suresnes) Au Bureau 92160 (Antony) Au Bureau 92370 (Chaville) Au Bureau 92400 (Courbevoie) Au Bureau 92500 (Rueil-Malmaison) Au Bureau 92600 (Asnières-sur-Seine) Au Bureau 92700 (Colombes) Au Bureau 93100 (Montreuil) Au Bureau 93110 (Rosny-sous-Bois) Au Bureau 93160 (Noisy-le-Grand) Au Bureau 93170 (Bagnolet) Au Bureau 94110 (Arcueil) Au Bureau 94170 (Perreux-sur-Marne) Au Bureau 94240 (Haÿ-les-Roses) Au Bureau 94260 (Fresnes) Au Bureau 94310 (Orly) Au Bureau 94380 (Bonneuil-sur-Marne) Au Bureau 94500 (Champigny-sur-Marne) Au Bureau 94800 (Villejuif) Au Bureau 95000 (Cergy) Au Bureau 95130 (Franconville) Au Bureau 95240 (Cormeilles-en-Parisis) Au Bureau 95470 (Saint-Witz) Au Bureau 95610 (Éragny) Au Bureau 95880 (Enghien-les-Bains)

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Créateur d'entreprise, Commerçant

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Cadres dirigeants, Cadres supérieurs, Cadres, Employés, Professions libérales, Commerçants, Autres, Artisans

Nb personnes à manager : + de 15

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

Nous recrutons des entrepreneurs, véritables patrons de PME, capables de gérer une équipe de 10 à 30 salariés.Les établissements sont ouverts 6 ou 7 jours sur 7, les dirigeants doivent être impliqués au quotidien dans leur établissement. Chacun doit posséder un esprit commerçant, être bon gestionnaire et bon meneur d'hommes.

Expérience souhaitée

Les franchisés disposent d'une expérience dans l'encadrement et le management. Ils sont issus de secteurs d'activité variés.

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Témoignages

Publi-interview franchisé

Semane Belkacem, multi-franchisé Au BureauS. Belkacem (Au Bureau) : « Je suis très heureux d’avoir réussi la transition entre le statut d’indépendant et celui de franchisé »

A l’aube de ses 40 ans, Semane Belkacem a réalisé son rêve d’adolescent. Après une première création indépendante à Paris (75), il a ouvert deux établissements Au Bureau dans le Val d’Oise.

Publi-interview franchiseur

Hubert Dessaint, DG Au BureauH. Dessaint (Au Bureau) : « Nous souhaitons accélérer le rythme de développement cette année »

Avec près de 25 années d’existence et 73 établissements, l’enseigne au concept de pub-brasserie Au Bureau continue de croître. Objectif 2014 : ouvrir une vingtaine d'établissements.