Franchise

Ar Preti - Crêperie ModerneEnvie d'une aventure pas comme les autres? Ouvrez votre crêperie Ar Preti!

Vous en avez assez des crêperies traditionnelles? Ar Preti rajeunit la crêperie et vous offre l'occasion de vous lancer dans une aventure pas comme les autres, avec un concept unique tout en étant accompagné par une équipe structurée.

  • Année de création : 2016
  • Implantations : 3
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 7 ans
  • Montant des apports : de 150 à 200 k€

Dernière mise à jour : 13/09/2018

Concept

Ar Preti est une crêperie qui se démarque des crêperies traditionnelles. Guidé par son goût de l’art et sa créativité Julien Frohn a créé un univers aux consonances rock anglo-saxonnes. Le restaurant Ar Preti est équipé d’apparats fait sur-mesure (mannequin, tableaux, chaises, tables, peintures murales) plongeant la clientèle dans un environnement convivial. Cette clientèle est accueillie par l’équipe de la crêperie, les « Preti Man » et « Preti Woman » qui à l’image du concept sauront transmettre les valeurs d’Ar Preti.
Ar Preti est un concept de restauration premium, et met un point d’honneur sur la qualité de son offre :
- Les emplacements recherchés sont uniquement des n°1 ;
- La carte propose des galettes, crêpes et gaufres généreusement élaborées ;
- Les plats sont élaborés à base de produits frais et finement sélectionnés ;
-Le service, en continue 7/7, allie qualité et convivialité à l’image du concept Ar Preti.
L’équipe Ar Preti souhaite donner la possibilité à leurs partenaires de mener un projet « pas comme les autres », avec un concept unique tout en étant accompagné par une équipe structurée.

Développement du réseau

L'enseigne souhaite se développer de façon raisonnée, en suivant une stratégie en escargot autour de la zone Nord-Est de la France. Elle a l'ambition à termes d'être présente toute France et à l'internationale (Belgique et Luxembourg).

Marché

Ouvrir un restaurant Ar Preti n'est pas réservé uniquement aux restaurateurs de métier. La philosophie de la tête de réseau est de permettre à toute personne souhaitant ouvrir son restaurant et devenir son propre patron, de réaliser son rêve.

Les + de l'enseigne

Le réseau Ar Preti apporte à un entrepreneur :

- Une identité visuelle unique et originale ;

- Des supports marketing à l'image de l'enseigne ;

- Une formation initiale de 6 semaines (partie théorique et pratique) ;

- Une formation pour les cadres du restaurants (responsable de salle et de la cuisine) ;

- Un accompagnement tout au long du contrat (avant-ouverture, à l'ouverture et une animation de réseau permanente) ;

- Une aide au financement avec la soumission automatique des dossiers Ar Preti à BPI France (caution du prêt et financement direct).

- Un référencement des fournisseurs et des produits finement sélectionnés ;

- Des prix négociés auprès des fournisseurs référencés ;

- Un système informatique clef en main (logiciel de caisse POKKY, Solution HACCP en ligne) ; 

- Des partenaires experts dans leur domaine (économiste de la construction, agenceur spécialisé, expert-comptable, solution HACCP en ligne, agence de communication digitale).

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
7 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
1 000 000
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

20 000
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

4
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

1
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

entre 100 et 150K€
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

500 000 €
Superficie minimum
220 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

Uniquement des emplacements n°1
Nécessite un local
Oui

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Créateur d'entreprise, Investisseur

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Cadres dirigeants, Cadres supérieurs, Cadres, Employés, Professions libérales, Commerçants, Autres, Artisans

Nb personnes à manager : 10

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

Le sens du commerce, des compétences managériales, une excellente aisance relationnelle... Mais surtout vous êtes à l'image de notre concept...Pas comme les autres!

Expérience souhaitée

Pas d'expériences en restauration souhaitée. Vous recherchez avant tout un véritable partenariat inter-entrepreneur en franchise.