Franchise

Afrik'N'FusionAu coeur de la cuisine africaine.

AFRIKNFUSION est un concept innovant et novateur à fort potentiel sur le marché de la restauration française. AFRIKNFUSION propose une cuisine africaine de qualité dans un décor soigné et cosy au design épuré mêlant modernité et traditions. AFRIKNFUSION a construit sa réputation en proposant un large choix de plats emblématiques et célèbres tels que les yassa, mafé et tchieb mais aussi le saka saka. Afri'N'Fusion innove aussi avec une gamme de grillades au barbecue (appelée dibiterie) au barbecue basée sur une marinade secrète créer en 2011 par nos cuisinières. Toute la richesse et les saveurs de l'Afrique sont à la table d'Afrik'N'Fusion.

  • Année de création : 2010
  • Implantations : 4
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 7 ans
  • Montant des apports : de 50 à 90 k€

Dernière mise à jour : 23/02/2018

Présentation du concept:
Le concept Afrik'N'Fusion a construit sa réputation en proposant un large choix de plats emblématiques et célèbres tels que les Yassa, Mafé et Thieb mais aussi le Saka Saka et le poulet braîsé. Afrik'N'Fusion innove aussi avec une gamme de grillades au barbecue (appelée dibiterie) basée sur une marinade secrète créée en 2011 par nos cuisinières. Les clients dégustent de savoureuses grillades de poulet, agneau, boeuf et poisson accompagnés des célèbres alokos (bananes plantain) mais aussi l'attiéké, riz et patates douces. Afrik'N'Fusion propose également un plat veggie.

Développement du réseau:

Afrik'N'Fusion vise à se développer prioritairement en France (Paris et région parisienne ainsi qu'en province dans des agglomérations de 200.000 habitants). Comptant à son actif 2 restaurants et 4 autres ouvertures d'ici fin Avril dont 2 en franchise.
Afrik'N'Fusion est en plein développement et devrait compter 10 restaurants en fin 2018.

Marché:

Afrik'N'Fusion est positionné sur le segment fast & good casual le plus dynamique et durable de la restauration en France.
Largement démontré et toujours en croissance ce segment séduit et rassure tout autant les clients de la restauration rapide que ceux de la restauration traditionnelle de par son adaptation permanente au marché tant en qualité, ambiance, rapidité, prix, sur place, en livraison ou à emporter.
Afrik'N'Fusion est en phase totale avec les attentes des consommateurs pour une cuisine "nouveaux territoire". Cette tendance s'affirme sur le marché français depuis plusieurs années et son potentiel va en grandissant porté le halal et le sans alcool.
Afrik'N'Fusion s'impose aussi par sa politique de prix hyper compétitivite qui bouscule les codes de la restauration aujourd'hui perçue comme trop chère.

Pourquoi rejoindre notre concept:

1/ Un concept moderne et unique, sans concurrence, simple à maîtriser avec un système exclusif de gestion .
Rejoindre Afrik'N'Fusion c'est adhérer à un véritable projet attractif et innovant visant à démocratiser la cuisine africaine et à construire la première chaîne de restauration africaine.
2/ Un marché très favorable à l'ethnic-food, une marque connue et reconnue, un concept jeune et multiculturel qui sait marier tradition et modernité.
3/ Une franchise professionnelle impliquée et dynamique avec un savoir expérimenté depuis 2011.

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
7 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
800.000 à 1 Million d'euros
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

25.000€
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

5% du Chiffre d'Affaires
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

2% du Chiffre d'Affaires
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

50.000€
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

150.000 à 180.000€
Superficie minimum
150 m²
Superficie maxi.
200 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

Centre ville, Périphérie
Nécessite un local
Oui

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Créateur d'entreprise, Investisseur, Repreneur, Commerçant, Indépendant

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Cadres dirigeants, Cadres, Employés, Commerçants, Autres

Nb personnes à manager : 8 à 15

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

1. Le sens des chiffres et de la rigueur dans la gestion et l'application du concept. 2. Le sens de l'accueil et du service client avec une excellente aisance relationnelle. 3. Le sens et la passion de l'équipe pour animer et diriger entre 10 et 15 collaborateurs. 4. Le sens de la qualité et du détail pour faire de chaque client un client satisfait.

Expérience souhaitée

Une expérience en management d'entreprise, et/ou une expérience dans la restauration, et/ou une expérience dans une activité commerciale seront des atouts pour le poste.

Toute l'actualité de Afrik'N'Fusion

Actualités, publi-interviews, tribunes libres…