Concession services : AFFUT’PRO a un objectif de 120 unités mobiles d’ici 2012

2010-12-21T10:26:00+02:00

21.12.2010, 


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Affut’Pro, réseau d’atelier mobile d’affûtage à domicile, annonce ses objectifs : le réseau souhaite atteindre les 120 ateliers mobiles d’ici 2012.

Lancé en mars 2010, sur l’idée créatrice d’Elisabeth et Eric Peyronnaud, professionnels de la coutellerie haut de gamme sur-mesure depuis 15 ans et dirigeants de l’Atelier des Couteaux Régionaux basé à Tulle (Corrèze), Affut’Pro est né des demandes fréquentes de professionnels qui rencontraient des soucis pour faire affûter les lames de leurs couteaux. L’atelier mobile se décline sous deux formes : camion ou scooter, format plus adapté pour les grandes agglomérations. Les tournées s’effectuent toute l’année, à un rythme régulier ou à la demande, en fonction des besoins des clients. Le concept touche un large éventail de clients potentiels : les professionnels (commerçants, artisans, entreprises et collectivités) particulièrement exigeants sur la qualité de l’affûtage mais également les particuliers qui utilisent des outils de coupe dans leur quotidien.

Installée en Corrèze en mars dernier, l’unité pilote Affut’Pro a acquis 600 clients particuliers et professionnels en 6 mois. Ce pilote a été mené par Jean-Francis Casses, ancien chef de cuisine possédant une grande expérience de l’affûtage. Sa mission est de gérer désormais le développement du réseau Affut’Pro. Suite aux remontées terrain, Affut’Pro a mis en place un département R&D pour créer de nouvelles machines d’affûtage. Affut’Pro a également conçu sa propre gamme de couteaux de cuisine et ciseaux en titane, développée en étroit partenariat avec les professionnels. L’atelier mobile Affut’Pro peut ainsi proposer à la vente ces outils pratiques et très design, en complément de son activité d’affûtage.

Des « Relais Affûtage Affut’Pro » sont par ailleurs mis en place par chaque atelier mobile Affut’Pro chez les commerçants de proximité. Ils permettent aux particuliers de déposer leurs ciseaux, couteaux et peignes de tondeuse à affûter chez leur commerçant habituel. L’atelier mobile Affut’Pro vient ensuite directement chez le commerçant affilié, pour affûter les outils en dépôt, à un rythme défini avec lui.

Depuis le mois d’octobre, l’enseigne développe à présent son concept dans les autres départements de l’Hexagone, sous la forme d’un contrat de concession, avec une exclusivité territoriale. 4 premiers ateliers mobiles ont ainsi été ouverts en Dordogne, dans le Calvados, le Maine-et-Loire et les Côtes d’Armor.

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