Franchise et accessibilité

A. Barreteau (La Mie Câline) : « Trouver de nouveaux relais de croissance »

2009-12-30T14:00:00+02:00

30.12.2009, 


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Fondateur et président de La Mie Câline, André Barreteau nous montre comment son enseigne compte innover pour conquérir de nouveaux marchés et revient sur l’expérience de la location-gérance.


De nouveaux types d’emplacements

25 ans après avoir fondé La Mie Câline, André Barreteau dresse le bilan de son enseigne. Avec plus de 190 points de vente, l’enseigne cherche aujourd’hui à s’étendre hors des centres-villes pour chercher de nouveaux relais de croissance. Nouveaux emplacement potentiels : les galeries marchandes, les zones commerciales ou les gares et aéroports.


Retour d’expérience sur la location-gérance

La Mie Câline compte 15 locataires-gérants parmi ses franchisés. Ce type de contrat permet aux candidats avec peu de moyens d’accéder à la franchise. Habituellement réservé aux salariés de l’entreprise, il est proposé depuis 5 ans aux candidats venus de l’extérieur de l’entreprise. André Barreteau explique que l’enseigne ne cherche pas à multiplier outre mesure cette expérience mais bien plus à sélectionner les bons candidats et à les accompagner au mieux afin qu’ils puissent ensuite devenir propriétaires de leur fonds de commerce.

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