24h avec le gérant d’un magasin Spar

28.08.2012, Camille Prigent

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Demandes spéciales

Demandes spéciales
Les Echos de la franchise/Jonathan Houdet

10h30. Une cliente fait une demande spéciale : des mirabelles, non disponibles en rayon, mais que Sébastien Vasset vient de recevoir. Vite, il faut préparer les fruits pour la mise en rayon : une ardoise doit être installée, il faut donc vérifier dans le logiciel le prix conseillé par l’enseigne. Les ardoises des fruits et légumes doivent également, et impérativement, indiquer le pays d’origine. Une fois ces informations récoltées, il suffit de mettre le produit en rayon, pour le plus grand bonheur de la cliente.

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