Commerce Alimentaire

J.-C. Collet (Cha Yuan) : « Des franchisés curieux et investis »

2009-07-16T18:08:00+02:0016.07.2009, 


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Confortée par la réussite d’un premier magasin lyonnais, l’enseigne Cha Yuan poursuit son développement en franchise. Rencontre avec Jean-Claude Collet, directeur général de Thé Cha Yuan International, au Salon des Entrepreneurs de Lyon 2009.

Concept basé autour du thé, Cha Yuan propose un univers convivial pour inviter les consommateurs à se ressourcer, à travers deux espaces : la vente, avec 250 références de thé du monde entier, et la relaxation, avec des initiations aux différentes cérémonies du thé. Après la rapide montée en puissance d’un premier magasin lyonnais, le réseau se développe aujourd’hui en franchise, avec déjà 8 points de vente franchisés. Pour Jean-Claude Collet, directeur général de Thé Cha Yuan International, le candidat idéal doit être investi dans le produit et très curieux, car le thé est un univers vivant, subtil et en perpétuel mouvement. Le réseau privilégie des implantations sur des villes d’au moins 100 à 150 000 habitants.