Franchise restauration : KFC collaboration à tous les niveaux
04.01.2010, Extrait de publi-interview
KFC, réseau de restauration rapide spécialisé dans le poulet, reste aux côtés de ses franchisés tout au long du contrat. Un coach franchise accompagne les membres du réseau. Au niveau régional, il existe des « cercles » d’échange de savoir-faire. Chaque année, pendant 3 ou 4 jours, un programme au niveau international prend ses droits. Les sujets abordés peuvent aller du développement personnel au leadership en passant par le travail d’équipe… Enfin, des commissions se réunissent autour des axes achat, marketing, informatique et opérationnel. Des sessions trimestrielles se déroulent à échelle nationale.
KFC approche la centaine de restaurants franchisés en France.
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