Focus
Secteur Hôtellerie & restauration
Secteur exigeant et très prenant, l’hôtellerie restauration connaît beaucoup de succès en franchise. Actualités, analyses de marché et témoignages des professionnels du secteur pour ouvrir une franchise de restauration en ayant toutes les clés en main.
Ces enseignes recherchent des entrepreneurs
Interviews et témoignages
J-D. Mourot (Speed Burger) : « Le combat ne doit pas être sur les prix, mais sur le service au consommateur »
Sur un marché à forte concurrence, Speed Burger fait le nécessaire pour conserver « un coup d’avance ». Rencontre avec Jean-Denis Mourot, responsable développement de Speed Burger.
Enseigne : Speed Burger
Le 13.07.2010
Secteur : Restauration rapide
N. Riché (Columbus Café) : « Le coffee shop anglo-saxon avec la convivialité du bar français »
Columbus Café se déploie sur des emplacements n°1 et recherche des entrepreneurs à l’esprit commerçant pour ouvrir une dizaine de points de vente. Les détails avec le président, Nicolas Riché.
Enseigne : Columbus Café
Le 16.06.2010
Secteur : Bar / Bar à thème
J.-L. Bret (La Croissanterie) : « 20 à 30 % de nos produits sont renouvelés chaque année »
La Croissanterie, réseau de restauration rapide à la française, cherche à se développer davantage dans les centres-villes et les lieux de transport. Explications de Jean-Luc Bret, président de l’enseigne.
Enseigne : La Croissanterie
Le 10.06.2010
Secteur : Restauration rapide
J-L. Bret (La Croissanterie) : " Nous sommes directement concernés par nos points de vente"
Fonctionnant sur les 3 grands moments de consommation de la journée, La Croissanterie s'appuie sur plus de 120 points de vente en propre pour faire évoluer son concept. Interview du président, Jean-Luc Bret.
Enseigne : La Croissanterie
Le 01.06.2010
Secteur : Restauration rapide
N. Riché (Columbus Café) : « Nous souhaitons devenir le 1er réseau de coffee shop »
Créée en France en 1994, Columbus Café est la première chaîne de coffee shop à s’être implantée sur l’Hexagone. Détails avec Nicolas Riché, président du réseau.
Enseigne : Columbus Café
Le 27.05.2010
Secteur : Bar / Bar à thème
