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Les chaînes recrutent principalement leurs franchisés parmi les hôteliers en activité.
Compétences et qualités requises
Être aimable, souriant, organisé, ouvert sur les autres, aimer recevoir et servir… sont autant de qualités requises pour devenir hôtelier. Sans oublier l’endurance et la résistance car le métier exige une grande disponibilité. Pour réussir, il faut également être un bon gestionnaire et un excellent manageur. A titre d’exemple, chez Everhôtel, le franchisé sera amené à encadrer 3 à 10 personnes selon la taille de l’hôtel. Enfin, dans les petits hôtels, mieux vaut être un bon bricoleur.
Origines professionnelles
Principal vivier dans lequel les réseaux vont piocher pour recruter leurs franchisés : les hôteliers en activité, qu’ils soient indépendants ou affiliés à une autre enseigne. A titre d’exemple, 80 % des nouvelles recrues du groupe Choice Hôtels (enseignes Comfort, Quality et Clarion) sont des hôteliers en exercice. Les cadres de l’hôtellerie restauration et de la distribution sont également très prisés. Les personnes en reconversion issues de tous secteurs qui souhaitent construire ou racheter un hôtel ont également leur chance pour peu qu’elles justifient d’un profil de commerçant gestionnaire et jouissent d’une solide assise financière. Les investisseurs sont évidemment les bienvenus.
