Vous désirez ouvrir une confiserie, une chocolaterie ou un glacier ? La franchise vous offre des opportunités ! Analyses, conseils et enseignes… Retrouvez toutes les informations indispensables pour créer votre entreprise en réseau dans le secteur 'Confiseur, chocolatier, glacier'
Maud Laurent, ancienne factrice devenue franchisée Jeff de Bruges
Maud Laurent, ancienne factrice devenue franchisée Jeff de Bruges
Une envie persistante
Système D
Ruban d’argent 2011
P. Esnée (Compagnie des Glaces) : « Je peux argumenter avec les franchisés car je connais leurs contraintes »
P. Esnée (Compagnie des Glaces) : « Je peux argumenter avec les membres de mon réseau car je connais leurs contraintes »
Une entreprise familiale
Un groupe multi-secteurs
Réorientation stratégique
L’appui d’une marque
La franchise comme modèle
De multi-franchisé à franchiseur
Un nouveau métier à apprendre
Nouvelle casquette, nouvelles difficultés
Savoir cloisonner ses activités
Un atout
A la tête de 147 magasins, la franchise de chocolats De Neuville souhaite ouvrir une vingtaine d’unités par an. La stratégie de l’enseigne expliquée par son directeur général du développement, Mario Catena.
Enseigne : De Neuville
Le 14.02.2012
Secteur : Confiseur, chocolatier, glacier
M. Catena (De Neuville) : « De nouvelles offres pour désaisonnaliser les ventes »
Originalité du concept
Valeur ajoutée par rapport au marché
Points-clés de l’accompagnement
Bilan de l’année écoulée et perspectives de développement
Profils recherchés
Réseau de 147 boutiques de chocolats, De Neuville dispose d’un savoir-faire de maître chocolatier depuis 1883. Depuis, l’enseigne a élargi son offre. Explications du directeur de développement, Mario Catena.
Enseigne : De Neuville
Le 06.02.2012
Secteur : Confiseur, chocolatier, glacier
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