Concept : vente et livraison de pizzas aux accents culinaires français et gastronomiques
LA BOÎTE A PIZZA est un réseau français à dimension internationale de vente à emporter et de livraison à domicile de pizzas.
L'enseigne se démarque de ses concurrents en proposant un choix de plus de 30 pizzas qui conjuguent restauration rapide et exigences culinaires. Ses produits s'adressent aux gourmets (pizzas au magret de canard, aux trois saumons, aux coquilles Saint-Jacques...).
Outre son positionnement gastronomique, les recettes de LA BOÎTE A PIZZA font appel aux saveurs du terroir ou aux spécialités locales françaises, tout en revendiquant l’origine italienne des produits . Chaque nouvelle recette est testée sur les différents sites pilotes de l’enseigne avant d’être proposée au public.
Développement du réseau : un partenariat avec 4 chefs étoilés
1986 : Création de LA BOÎTE A PIZZA sous l’initiative de Frantz Lallement, Président Directeur Général du réseau.
1987 : Face au succès rencontré par le site pilote, le franchiseur décide rapidement de mettre en place le premier réseau typiquement français spécialisé dans la pizza à emporter et signe sa première unité franchisée.
2005 : LA BOÎTE A PIZZA installe une structure de développement à Shanghai marquant le début du développement à l'international.
2008 : L'enseigne compte 115 points de vente dans le monde ( en comprenant les implantations en Chine et aux Etats-Unis où un premier magasin a ouvert à Miami).
2009 : LA BOÎTE A PIZZA atteint les 125 points de vente en France en mars et projette une trentaine d'ouvertures pour l'année. En juillet, le réseau de restauration change sa carte et lance les premiers sandwiches chauds livrés à domicile.
2010 : L’enseigne signe un partenariat inédit avec 4 grands chefs étoilés qui mettent leur créativité au service du réseau de 140 points de vente en France.
Marché : une des plus fortes rentabilités du secteur
L'enseigne dégageait un chiffre d'affaires réseau de 52,5 millions d'euros en 2010. Il affiche un taux de croissance de 22 % en 2009, en progression de 10 % par rapport à l'année précédente.
LA BOÎTE A PIZZA est une des enseignes qui dégagent la plus forte rentabilité sur le marché de la restauration livrée à domicile. 60 % des dépenses dans les restaurants dépendent de ce secteur.
Un Français consomme en moyenne une douzaine de pizzas par an, dont une sur deux à son domicile.
Les + de l’enseigne : les 4 piliers de LA BOÎTE A PIZZA
LA BOÎTE A PIZZA a bâti son développement autour de quatre axes :
- Des techniques de management plus proches des entreprises familiales que des holdings américaines.
- Une image de marque forte et originale.
- Une qualité des produits fondée sur le goût.
- Une carte évolutive avec des créations permanentes pour séduire tous les consommateurs.
Le positionnement unique de l’enseigne sur des recettes gastronomiques, haut-de-gamme, permet une fidélisation de la clientèle plus facile, la différenciation par le goût permettant de valoriser le produit et de reconnaître l’enseigne immédiatement. Ainsi, le franchiseur peut consacrer ses campagnes publicitaires à la captation de clientèle nouvelle.
