Concept : « la livraison de sandwich sur le lieu de travail »
CLASS’CROUTE, marque du Groupe Apagor, est une franchise de restauration rapide proposant des sandwichs, des salades et des plateaux repas de qualité à la française.
Outre la restauration sur place et la vente à emporter, CLASS’CROUTE livre des coffrets repas et des buffets cocktails aux entreprises à destination des salariés qui souhaitent déjeuner de façon rapide et équilibrée. Si le service de livraison aux entreprises assure aujourd’hui la moitié de son chiffre d’affaires, l’enseigne se diversifie cependant depuis peu, en ouvrant des points de vente dans les gares, aéroports et autoroutes.
CLASS’CROUTE table sur la qualité nutritionnelle et l’authenticité de ses produits : les sandwichs sont préparés le matin même dans les points de vente, le site internet délivre des conseils nutrition, et l’enseigne a développé une gamme de produits certifiés AB (agriculture biologique).
Développement du réseau : 120 restaurants en France et au Benelux
1987 : Création de CLASS’CROUTE en région parisienne.
1990 : Lancement en franchise.
2002 : 24 millions d’euros de chiffre d’affaires.
2008 : 49,2 millions d’euros de chiffre d’affaires et une croissance supérieure à 10%.
2010 : 16 nouvelles unités voient le jour et le réseau enregistre une progression de 9% avec un CA de 57 millions d’euros
2011 : CLASS’CROUTE compte 120 restaurants en France et au Benelux, dont 95% sont exploités en franchise. L’enseigne prévoit d’accélérer son développement avec un objectif de 30 ouvertures.
CLASS’CROUTE a comme projet le lancement du concept de « restaurant automatique » à destination des sièges sociaux des entreprises. L’enseigne poursuit également un programme de rénovation de ses établissements existants.
Les + de l’enseigne : Une carte inédite tous les 3 mois
CLASS’CROUTE est une des seules enseignes nationales à proposer une activité de livraison de plateaux repas et de sandwichs de qualité sur la quasi-totalité du territoire français. Elle domine le marché de la restauration livrée sur le lieu de travail.
L’enseigne a accompli un profond travail de remaniement de son identité visuelle et graphique ; la marque connaît actuellement une nouvelle impulsion.
CLASS’CROUTE se définit comme un « explorateur de goût » : elle propose plus de 80 produits, ainsi que des recettes et une carte inédite tous les 3 mois.
CLASS’CROUTE est membre de la FFF (Fédération Française de la Franchise).
