Concept : les saveurs de la bière dans des établissements conviviaux et chaleureux
L’enseigne CAFE LEFFE s’appuie sur la Leffe, marque phare du groupe AB-InBev, premier brasseur mondial en termes de volume avec près de 300 marques de bières.
Les établissements CAFE LEFFE se présentent comme des bars à bières pour connaisseurs mais également des restaurants qui marient les saveurs de la bière à celles des plats traditionnels de brasseries. Des lieux conviviaux au décor chaleureux et contemporain en emplacement numéro 1 en centre ville.
Développement du réseau : 2 à 3 ouvertures encore prévues pour 2009
1986 : CAFE LEFFE commence à se développer en licences de marque.
2003 : Création de Bars&Co, le groupe réunissant Au Bureau, CAFE LEFFE, Irish Corner et Belgian Beer Café.
2004 : Evolution du concept CAFE LEFFE, campagne de relooking des établissements. 2008 : Création d’un comité de coordination Bars&Co rassemblant 3 franchisés Au Bureau, 2 franchisés CAFE LEFFE et un franchisé Irish Corner. Ce comité est consulté sur les grands points stratégiques. Il se réunit 2 fois par an afin de favoriser le dialogue entre franchiseur et franchisés.
2009 : Le réseau compte aujourd’hui 19 établissements, dont 16 en Franchise.
Après une première ouverture à Cholet, CAFE LEFFE prévoit entre 2 et 3 nouveaux établissements d’ici 2010.
Marché : hausse du ticket moyen de 20%
Un établissement CAFE LEFFE, c’est jusqu’à 2,5 millions d’euros de chiffre d’affaires hors-taxes pour 600 hectolitres de bière vendus par an (dont 65 % de Leffe).
L’ambiance « lounge » et les nouveaux agencements mis en place en 2004 ont eu pour effet une augmentation de la fréquentation nocturne et une hausse du ticket moyen de 20 %.
Les + de l’enseigne : un franchisé bien accompagné
CAFE LEFFE offre de nombreux atouts à ses franchisés :
- Une marque déposée forte
- Un contrat de franchise qui assure une exclusivité territoriale.
- La garantie d’une activité soutenue et des volumes performants qui s’appuient sur des marques internationalement connues telles : Abbaye de Leffe, Hoegaarden, Stella Artois…
Outre l’aide à la création et l’assistance à l’ouverture (formations diverses), l’enseigne apporte son soutien au référencement des produits (via sa centrale de référencement), à l’optimisation de la gestion de l’établissement, à la mise en place d’un plan de communication personnalisé, avec notamment des propositions d’animations et d’opérations génératrices de trafic, et une veille permanente sur les futurs besoins de la clientèle.
