Concept : des établissements qui évoluent au rythme de la journée des consommateurs
Le concept AU BUREAU s'adapte aux besoins des clients toute au long de la journée. A la fois bar, restaurant et brasserie, ce véritable lieu de vie propose animations et décors afin de transporter le client dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Découpés en différentes zones avec chacune son ambiance, les établissements AU BUREAU intègrent aussi bien une terrasse, un salon de thé, une zone VIP, un bar qu’un restaurant, si bien que l’établissement reste toujours animé.
Développement du réseau : près de 100 établissements en France
1989 : Création de l’enseigne AU BUREAU du groupe Bars&Co.
1991 : Lancement de l’enseigne en franchise.
2005 : Nouvelle charte architecturale AU BUREAU.
2008 : Création d’un comité de coordination Bars&Co rassemblant 3 franchisés AU BUREAU, 2 franchisés Café Leffe et un franchisé Irish Corner. Ce comité est consulté sur les grands points stratégiques. Il se réunit 2 fois par an afin de favoriser le dialogue entre franchiseur et franchisés.
2009 : Actuellement AU BUREAU compte près de 100 établissements répartis dans toute la France. Son développement s’effectue sous un régime de contrat de franchise renforcé par un accompagnement et un ensemble de services adaptés à la profession des Brasseries Restaurants.
Marché : une centrale de référencement qui permet une forte rentabilité au franchisé
Le ticket moyen de la Franchise AU BUREAU est de 17 € au déjeuner et de 23 € le soir. Le plat du jour coûte 9 €, afin de correspondre aux plus petites bourses.
L’enseigne, qui fête cette année ses 20 ans, possède une forte notoriété grâce à sa capacité d’innover et à évoluer en permanence en adéquation avec les besoins des consommateurs.
Aujourd'hui, la taille du réseau offre une plus forte rentabilité, notamment grâce à la centrale de référencement qui permet aux franchisés AU BUREAU de bénéficier de tarifs négociés et de réductions importantes.
Les + de l’enseigne : des marques fortes et internationalement connues
Les atouts pour les futurs franchisés sont une forte marque déposée, un contrat de franchise assurant l’exclusivité territoriale et la garantie d’une activité soutenue et des volumes performants qui s’appuient sur des marques internationalement connues telles : Abbaye de Leffe, Hoegaarden, Stella Artois.
