Développement durable : LA MIE CÂLINE met au vert sa nouvelle plateforme d’expédition
« La Mie Câline Distribution », la nouvelle plateforme d’expédition des magasins La Mie Câline, est aujourd’hui opérationnelle. Avec 5,3 millions d’euros investis dans un outil respectueux des enjeux écologiques et économiques de la planète, l’entreprise vendéenne fait désormais office de modèle en matière de développement durable.
Production, distribution, logistique : La Mie Câline s’engage dans un cercle vertueux, respectueux des enjeux écologiques et économiques de la planète.
Née en 1985, La Mie Câline est installée à Saint-Jean-de-Monts (Vendée) sur une surface couverte de 17.000 m². C’est aujourd’hui l’une de plus importantes chaînes françaises de terminaux de cuisson : 191 magasins, 1 800 franchisés et collaborateurs, 40 millions de clients servis... pour un chiffre d’affaires cumulé réseau 2009 de 127 M € (soit une croissance de +3,2 % par rapport à 2008).
Certifiée ISO 9001 depuis 2004, « La Mie Câline Production » emploie plus de 220 personnes. 20 000 tonnes de produits finis sont livrés chaque année aux magasins (crus ou précuits surgelés). Ce site dispose d’une capacité de stockage en froid négatif de 20.000 m3 et, depuis 1999, d’une filiale logistique intégrée L’MM (70 collaborateurs et 8 plateformes de redistribution). Depuis janvier 2010, « La Mie Câline Distribution » canalise la totalité de l’approvisionnement des magasins. Sur le même site, « La Mie Câline Services » (certifiée ISO 9001 depuis 2007) et ses 60 collaborateurs accompagnent l’expansion du réseau sous enseigne.
Le défi d’une industrie verte
Il s’agissait pour La Mie Câline de créer une activité de distribution pour les produits frais et les emballages. Corrélativement, l’enjeu consiste à accompagner la croissance du site de production (12 500 m²) dont la surface va s'accroître de 3 500 m² en 2010 pour accueillir une nouvelle procédure pour la fabrication de pains précuits.
Dans le souci d’une politique industrielle responsable, la création de la plateforme de distribution intègre une notion de développement durable. Parallèlement, des aménagements sur l’actuel site de fabrication des produits sont engagés afin de répondre aux exigences vertes des générations actuelles et futures.
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